主料:
乌鱼，
2斤左右乌鱼一只
辅料:
生姜，
半个，
大蒜，
7小瓣，
辣椒，
5个，
尖椒，
4个，
盐巴，
3勺，
蚝油，
1勺，
老干妈，
2勺老酒，1勺电烤箱烤鱼的做法步骤
1.乌鱼洗净，划刀，加入生姜 大蒜 盐巴 老酒腌制25分钟。
2.将鱼入炒锅加油过一遍，马上拿起来，放入烤箱，在鱼表面再刷一层调和油 蚝油 老干妈豆瓣酱，烤十分钟后将火调为210度。
3.将炒好的辣椒 木耳和金针菇倒入烤好的乌鱼表面。
TAGS：
烧烤 其他菜系 乌鱼
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